Trong quá trình sử dụng các thiết bị lạnh, khách hàng có thể gặp phải hiện tượng inox bị xỉn màu, ố vàng, thậm chí han gỉ sau 1 thời gian ngắn vận hành. Đây là vấn đề khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt khi sản phẩm được công bố làm từ inox cao cấp. Thực tế, phần lớn các trường hợp này không đến từ chất lượng vật liệu mà là do cách vệ sinh, vận hành chưa đúng. Bài viết dưới đây của ICYMAX sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh inox đúng chuẩn nhất với 6 nguyên tắc vàng.
Inox là gì? Các loại inox phổ biến và khả năng chống han gỉ
Inox còn được gọi là thép không gỉ, viết tắt từ tiếng Pháp là Inoxydable, tiếng Anh gọi là Stainless Steel. Đây là hợp kim của thép với thành phần tối thiểu 10.5% Crom và tối đa 1.2% Cacbon.
Inox hay còn được gọi là thép không gỉHiện nay trên thị trường có nhiều loại inox khác nhau. Đồng thời, khả năng chống han gỉ và giá thành của chúng cũng sẽ khác biệt. Cụ thể:
| Loại inox | Hàm lượng nguyên tố chống gỉ | Khả năng chống han gỉ | Giá thành |
| Inox 316 | Tổng hàm lượng Molipden, Crom và Niken là 28 ~35% | Rất cao (Có thành phần Molipden chống gỉ tốt hơn Crom | Giá cao gấp 2.2 lần giá inox 410 |
| Inox 304 | Tổng hàm lượng Crom và Niken là 26 ~ 30.5% | Cao | Giá cao gấp 1.8 lần giá inox 410 |
| Inox 201 | Tổng hàm lượng Crom, Niken và Mangan là 25 ~ 31% | Tốt | Giá cao gấp 1.2 lần giá inox 410 |
| Inox 430 | Tổng hàm lượng Crom là 16 ~ 18% | Khá | Giá cao gấp 1.1 lần giá inox 410 |
| Inox 410 | Tổng hàm lượng Crom là 11.5 ~ 13.5% | Thấp | Giá thấp nhất trong các loại inox |
Hiện nay, ICYMAX sử dụng inox 430 trong sản xuất các thiết bị tủ đông lạnh công nghiệp. Đây là loại inox có sự cân bằng giữa giá thành và khả năng chống han gỉ, phù hợp với điều kiện môi trường, khí hậu tại VIệt Nam.
Nguyên nhân khiến inox bị han gỉ
Gọi là thép không gỉ nhưng inox vẫn có khả năng han gỉ nếu như lớp bảo vệ crom bên ngoài bị ăn mòn, phá huỷ. Thực tế, rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, có thể kể đến như:
Sử dụng trong môi trường có hợp chất ăn mòn
Inox khi sử dụng trong các môi trường tiếp xúc nhiều với các hợp chất ăn mòn (axit, kiềm hay hợp chất chứa clo) sẽ dễ bị han gỉ. Cụ thể là:
- Môi trường không khí bị ô nhiễm, nhiều bụi bẩn có chứa axit
- Môi trường nhà bếp có hơi dầu mỡ bám vào dẫn đến thường xuyên phải vệ sinh bằng hoá chất có tính axit, kiềm
- Môi trường không khí ven biển có chứa hàm lượng muối Natri Clorua (NaCl) cao.
Tại các môi trường này, lớp màng Crom bảo vệ bên ngoài của inox sẽ bị ăn mòn, từ đó làm mất đi khả năng chống gỉ của vật liệu này.
Tiếp xúc với nguồn nhiệt cao
Khi inox tiếp xúc với nguồn nhiệt cao từ vài trăm độ C trở lên cũng sẽ dẫn đến hệ quả làm mất đi lớp màng Crom bảo vệ bên ngoài và khiến nó bị han gỉ. Ví dụ vùng inox tại mối hàn và xung quanh mối hàn.
Vệ sinh inox sai cách
Bên cạnh những nguyên nhân trên thì một yếu tố tác động trực tiếp và cũng là lý do phổ biến dẫn đến tình trạng inox bị han gỉ là do quá trình vệ sinh, làm sạch bề mặt inox sai cách. Cụ thể:
- Vệ sinh, chà sửa bằng các vật dụng có độ chà nhám cao (búi sắt, chà nhám)
- Dùng hóa chất tẩy rửa có tính axit mạnh, kiềm cao hoặc chứa Clo
- Không lau khô bề mặt inox sau khi vệ sinh, để nước đọng lâu ngày
Khi lớp màng bảo vệ Crom bị tổn hại, inox sẽ bắt đầu oxy hóa và han gỉ giống như thép thông thường.
Inox bị han gỉ, xước bề mặt sau quá trình sử dụngTổng hợp 6 nguyên tắc vàng để vệ sinh inox đúng cách
Để giảm thiểu tình trạng inox bị han gỉ, nâng cao tuổi thọ và tính thẩm mỹ, độ sáng bóng của các thiết bị sản xuất từ chất liệu inox, bạn hãy áp dụng ngay 6 nguyên tắc vàng sau:
1.Thường xuyên vệ sinh bề mặt inox
Việc vệ sinh thường xuyên bề mặt inox sẽ giúp giảm thiểu bụi bẩn, dầu mỡ tích tụ gây oxy hoá. Đặc biệt tại các vị trí dễ bám bẩn như tay nắm, cánh cửa, viền tủ, bề mặt bàn chặt,…
2. Sử dụng vải mềm khi vệ sinh inox
Ưu tiên sử dụng vải mềm khi tiến hành vệ sinh inox. Nếu bề mặt inox đã tương đối sạch và không quá bẩn thì chỉ cần kết hợp khăn với nước ấm là đủ.
3. Lựa chọn sử dụng các dung dịch trung tính
Trong quá trình vệ sinh inox, nên ưu tiên lựa chọn và sử dụng các dung dịch trung tính như: nước ấm, phèn chua, giấm ăn, nước rửa chén, baking soda, nước lau kính,…
4. Sử dụng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng
Hiện nay trên thị trường có các sản phẩm chuyên dụng như dung dịch xịt tẩy rửa và đánh bóng inox 3M Stainless Steel Cleaner. Do đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chúng để phục vụ quá trình vệ sinh inox.
5. Không chà rửa bằng vật dụng có độ nhám cao
Nhiều người thường sử dụng các vật dụng có độ chà nhám cao như: búi sắt để làm sạch bề mặt inox. Tuy nhiên, đây chính là nguyên nhân khiến mặt inox bị xước, phá huỷ lớp chống gỉ crom. Từ đó, tuổi thọ thiết bị làm từ vật liệu inox cũng bị giảm sút.
6. Không sử dụng các loại hoá chất có tính axit, tính kiềm mạnh hay chứa clo
Thêm 1 nguyên tắc cần được lưu ý khi vệ sinh inox đó là tuyệt đối không sử dụng các loại hoá chất có tính axit, tính kiềm mạnh hay có chứa clo. Ví dụ điển hình như là nước Javen (công thức hoá học là NACIO). Sản phẩm này được quảng cáo với khả năng tẩy rửa cực mạnh và khử trùng nhưng cũng là nguyên nhân khiến inox bị mất đi lớp crom và bị han gỉ.
Vệ sinh inox đúng cách với 6 nguyên tắc vàngCó thể khẳng định, việc vệ sinh inox tưởng chừng đơn giản nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền, tính thẩm mỹ của sản phẩm. Một quy trình vệ sinh đúng cách sẽ giúp inox luôn sáng đẹp như mới, hạn chế hiện tượng han gỉ, xỉn màu, tăng tuổi thọ cho thiết bị và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Hy vọng bài viết trên của ICYMAX sẽ là thông tin hữu ích dành cho bạn.
